المكسرات من المواد الغذائية الهامة والتى ترتبط برمضان وهناك العديد من المعتقدات الخاطئة عن المكسرات منها احتوائها على الكوليسترول وأن تناولها يصيب الجسم بالسمنة وزيادة الوزن غير أن هذه المعتقدات خاطئة وغير دقيقة علمياً لأن تناول المكسرات باعتدال لا يسبب أى زيادة فى الوزن
والحقيقة أن المكسرات لها العديد من الفوائد الصحية للجسم فعلى سبيل المثال عين الجمل يحتوى على نوعية من الدهون ذات تأثيرات مفيدة ضد تصلب الشرايين والجلطة وارتفاع ضغط الدم المرتفع وبعض الأورام ويعمل على خفض مستوى الكوليسترول فى الجسم ويساعد على إتمام العمليات الحيوية كما أن مكسرات اللوز تقلل خطورة التعرض للإصابة بأمراض القلب ،
أما الفول السودانى فيتميز بفائدته الصحية ضد خطر التعرض للإصابة ببعض الأورام فى القولون والبروستاتا والثدى كما أنه يحتوى على بعض المركبات الطبيعية التى تعطى بعض التأثيرات المشابهة للأسبرين مما يجعلها مفيدة .
0 التعليقات:
إرسال تعليق